一店逸品運動 @ コザ

  

「一店逸品運動」 のスケジュールに
講師（伊津田先生）による、「店舗の個別訪問」 があります。
これは、
講師が直接店舗を訪問し、指導・アドバイスを行うことで
逸品発掘（開発）のアイデアの参考にするプログラムです。

８月１９日（木）に行った 「第２回講師の店舗訪問」 の紹介の後半（３件）です。
８月１９日の前半はこちら → 「講師の店舗訪問　(2) - 1」
後半は飲食店が３件続きました。

▼▲▼▲　8/19 （木） 講師訪問店舗　5件中の後半3件　▼▲▼▲

季彩膳　一徹
【沖縄市中央3-13-15　　098-939-1022】

幅広い年齢層から支持されていて
店内は暖かい木のぬくもりが感じられる居酒屋。
沖縄料理はもちろん、和風料理も評判が高く
地元だけじゃなく観光客の方々にもお楽しみいただける居酒屋です。
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▼カウンターごしにマスターから説明を受ける伊津田先生

▲辺りか暗くなると、いっきに満席に近い状態になりました


とおやま酒店　（(有)とおやま酒店）
【沖縄市中央1-24-13　　098-937-2339】

昭和60年に県内初のワインセラーを地下に増設した
卸売り、店頭販売を行っている酒屋です。
店内に立ち飲みカウンターもあり、
お奨めワイン、ウイスキーなどが1杯取りで楽しめます。
また、地下のワインセラーからお好きなワインを選んで
カウンターで＋500円で楽しめるサービスもあります。
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▼店内の立ち飲みカウンターで説明を受けました　 （つっても座ってますが、、、）

▲酒屋の店内ですが、ちょっとしたバー感覚で飲めるカウンターです


ライブハウス　クラスメイト　（ちるみ～）
【沖縄市中央1-3-13　　098-934-0030】

昔ながらのライブハウスという雰囲気で
客層も広く、大型スクリーンでカラオケも楽しめます。
料金システムがシンプルで、お酒を飲む人2,000円（飲み放題）
お酒を飲まない人1,000円（ソフトドリンク飲み放題）
お酒の持込2,000円、食べ物の持込無料、以上。
ちるみー ＝ クラスメイトで、同級生のこと。
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▼この日はマスターと同級生によるバンド（HHT）のライブがありました

▲ライブ終了後は、カラオケで大盛り上がりの店内でした

「逸品研究会」 とは？
「一店逸品運動」 とは？

講師の店舗訪問 (1)
講師の店舗訪問 (2) - 1